佛朗哥档案周五:我的弗利·阿迪克斯

“热爱旅行和美食”. I knew I’d like Jen Laceda’s blog 我的FolieàDeux 从我看到标语的那一刻起。 一个博客中包含的旅行和美食主题无法’别在我的小巷上了。她从很小的时候就充满了对旅行的热爱,从小就与家人一起跳遍乡村。其次是美食鉴赏,并演变成精致的配菜,仅对最上等的法国甜品有好感,尤其是 马卡龙 (由证明 这个这个 发布)。她的网站记录了她的烘焙历险(并为3号婴儿喂饱了她的肚子!),最近发生了一个非常美味的转变。 城市指南 最初吸引了我的注意。虽然她’巴黎的博客覆盖了许多国家和国际城市,巴黎不断地重新出现。认识这位忠实的Francophile!


用三个词形容您对法国的喜爱。
风格。热情乐趣。

在世界各地’拜访过您之后,巴黎(或法国)的魅力是什么?
我喜欢旅行,并且总是能找到适合某个地方的东西,因此我很难回答这个问题。但老实说,我15岁那一天,我醒来时看到了一系列来自巴黎的明信片,您可以说这是一见钟情!我爱上了灯火通明的埃菲尔铁塔,栗树成荫的香榭丽舍大街的图像 Élysées,一家充满糖果的糕点店,以及一些带安静花园的神秘庭院。现在看来是如此陈词滥调,但尽管如此,那时我还是迷恋巴黎。


我没有’当时甚至没有去过巴黎,但我已经知道我想与这座城市联系并体验这座城市!我认为那是区别。有了巴黎,爱情就不会再来了-它来了!而且有一种不可否认的化学反应:当我读到关于这座城市的消息时,我确实感到了肚子里的蝴蝶,而我深深地渴望去那里。到目前为止,我认为巴黎是我的初恋,你知道吗?您永远不会忘记自己的初恋...



巴黎人最喜欢的传统美食,但没有游客用餐?
我不确定这种选择是否一定是传统的,也不是无旅游限制的,但是我喜欢在Cler街上的CaféCentral喝一杯意式浓缩咖啡或热巧克力和羊角面包。在我进入市场之前,我从咖啡厅中央到boulangerie-p蛋糕店(谁的名字让我没想到),然后拿出半圆面包,乳蛋饼或披萨作为点心。然后,我跳到达沃利(Davoli)获得一些出色的熟食店–詹姆士·德·巴约讷(Jabonn de Bayonne),普罗旺斯地区的saucissson sec,意大利火腿!然后,我将停在fromagerie上,以品尝布里奶酪,米莫雷特奶酪或Comté奶酪。对我来说,那是我在巴黎最喜欢的用餐地点/饮食方式。

在旅途中与法国人最不寻常或有趣的互动?
1995年12月,我在巴黎,发生了一次地铁罢工(意外!)。我需要在一个晚上乘公共汽车去阿姆斯特丹,唯一的公共交通工具是乘坐出租车。我的出租车司机是一位迷人的法国人,他告诉我他在巴黎迪斯尼乐园工作了一段时间,但他决定比其他任何事情都更喜欢在巴黎周围开车。然后他告诉我, “环顾四周,还有什么比这更美丽的?而且不是假的!” 我不能’还没有同意!在前往汽车站的整个过程中,他都向我指出了一些地标,例如最喜欢的餐馆和酒吧,朋友的公寓楼,迷人的小街道,有趣的涂鸦……我为此花了100法郎买了车!


马卡龙或纸杯蛋糕(因为您喜欢两者都做)?
马卡龙!他们对我来说是个谜!他们很难烤,而且太完美了。马卡龙对我来说就像是甜心或恋人:外表上光滑的外壳咬着我,里面夹着甜食,这总是让我感到惊讶。

谢谢,仁!跟随仁’的旅行和烘烤冒险(我保证,值得流口水的照片和食谱不会’t disappoint!) on 我的FolieàDeux 在她的第二个站点上 旅行倡导者。充满了很棒的提示,指南和评论!


{所有照片均由Jennifer Laceda提供}

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