佛朗哥档案周五:《九游会手机版美食》的简


创业的伟大之处之一就是能够重新开始–从固定的结构转变为创建自己的规则;将您从传统角色中学到的知识和技能应用到新领域。

多年来,简·伯特奇(Jane Bertch)与法国跨国公司一起在美国和伦敦担任公司银行家,后者经常出差九游会手机版。随着她在伦敦的合同即将到期,并且对九游会手机版酿造的兴趣不断增加,她开始集思广益,将法国首都定为永久住所。凭借精明的流线风格,驾驭能力,犯罪的完美伴侣(奥利维尔,她的丈夫)以及一些才华横溢的厨师,她着手打造 九游会手机版美食。银行家到面包师– why open a cooking school? First 和 foremost, to share good cooking with visitors 和 locals. 她 explained, “有什么比站在厨房里一起聊天和做饭更好的呢?唐’难道所有的好聚会都还是到厨房去了吗?”.

她’有一点。她遵循自己的直觉是一件好事,因为La Cuisine已从左岸一个隐蔽的家变成了右岸一个俯瞰塞纳河的庄严空间,并在许多主要出版物中屡获殊荣,包括 纽约时报 在九月点头。

在整个这次冒险中,简’对九游会手机版的欣赏一直在增长,她感到非常有义务与La Cuisine学生分享这一点。现在她与大家分享!


用三个词形容您对法国的喜爱。
传统与‘Tendance’ (trend)

如果您不得不再次做所有事情,您会在法国开另一家公司吗?
是!我想我一直在寻找一个好的挑战,在法国开展业务无疑是一个挑战!我在银行工作10多年,几乎没有为小企业主的生活做好准备。每天都不同,但我喜欢它。

您鼓励客户在法国停留的景点吗?
我们就在Marais的尽头,所以我总是鼓励客户在那边进行探索-如此众多的景点,可以尝试的美味佳肴,可以从露天市场购买的优质产品(尤其是 鲁日儿童游行)。最重要的是,我鼓励他们走在小街上–迷路,发现自己,再迷路!

对于特定的商店,我总是敦促他们去 E.德希勒林,一家专门生产高品质厨房和糕点配件的商店。它在法国的烹饪历史中发挥了重要作用,因此,我们选择了它们作为我们的供应商。更不用说,如果 德希勒林 知道他们一直和我们在一起!

关于您在烹饪课上收到的法语最有趣的问题?
法国人何时何地戴贝雷帽? (答案是,永远不会!)

您最喜欢的典型法国美食和美酒佳肴?
我最喜欢的餐厅是 蒙·比斯托特 在布洛涅-比扬古。 价格出众的品质,一流的服务,迷人而整体的温馨 诱人的环境让我回头!值得一游。

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谢谢简! 现在,停止你的’re doing 和 add 九游会手机版美食 烹饪课 到下次九游会手机版旅行时要做的事情清单。他们开设了英语和法语课程,可满足所有兴趣(和学业),并让您掌握新技能 一个糖果袋。关注简’来自厨房的有趣推文: @LaCuisineParis 并一定要成为他们的粉丝 Facebook页面 他们在每堂课上张贴了令人流连忘返的甜食照片。
蒙·比斯托特
33 Rue Marcel Dassault
92100布洛涅-比扬古
+33(0)1.47.61.90.10
周六和周日不营业

九游会手机版美食
80 Quai de L’Hôtel de Ville
九游会手机版75004
+33(0)1.40.51.78.18。
[email protected]

{照片:迷失于Cheeseland + 九游会手机版美食}

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