佛朗哥档案周五:弗兰科菲的杰西



从一开始,我的方法就是 这个系列 一直是个人的。我的目标是向您介绍那些激发我灵感并与法国有着显着联系的人。 亲法兰克小说中可能有一些共同的元素,但每个元素都反映出一种独特的激情,无论是对于美食,艺术,写作,设计还是摄影。自从我开始使用这些功能以来,该产品系列已经有了巨大的增长。当我遇到新的移民和其他长期来法国的游客时,我’被剩下的故事广为震惊。 

在她工作了几个月之后,我有机会见到了食品造型师和插画家  杰西·卡内洛斯·韦纳(Jessie Kanelos Weiner) 即将在假期外派外游之前,并进一步了解自己的旅程。正如她所描述的,这一切都始于互惠生的经历。– “一年将蓝带鸡肉切成小块,然后吹干娇小的巴黎人’s hair every night” which 变成了一个与乡下人和乡下人(特别是一个)的爱情故事。经过一段必要的海上跳跃之后,她一年前作为新婚夫妇回到巴黎定居,决心保持自己在芝加哥和纽约感受到的创造力。那不是’早在城市之前–更具体地说是它的食物–扮演她的缪斯女神她的博客 佛朗哥菲 捕捉这些灵感并提供帮助 jump-started 她的事业。她甚至为 Le Camion Qui Fume’s burger book 该版本于2012年发布(然后,我们的第一个聚会就是汉堡)。 

她的故事很独特,她的作品具有我一直希望在本系列的下一年开场的那种精神。谢谢,杰西!



用三个词形容您对法国的喜爱

爱, 乔伊·德·维尔夫和古尔曼蒂斯

在巴黎从事自由职业的最大挑战?
法国的自由职业与其他地方并没有太大区别。这需要大量的勤奋,耐心和自我激励。与具有37个带薪休假日和机票餐厅(餐券)的典型法国办公室工作不同,作为自由职业者,这里有数不清的费用,而且一切都随身携带。而且,由于在法国从来没有找到可靠信息的去向,因此这是一个不断官僚主义的野鹅追逐。幸运的是,我嫁给了一位非常精明的自由摄影师。他帮助我应付纸迹。但是到了最后,当我全天都在画热带水果时,我再也没有其他方法了! 

是您工作灵感的源泉? (特别是在法国或巴黎)
 由于我在家工作,因此灵感常常来自清醒头脑并离开屋子。  我发展了我的小地方 习惯性的:快速 噪音 在我当地的咖啡馆,细读我在万森纳(Vincennes)丰富多彩的当地市场,或骑自行车穿过附近的 Bois de Vincennes,就在巴黎东部的森林中。 
你的东西’自从住在法国以来学到了什么?
我很感激我学会了 梅蒂埃 法国的食物造型。 我的背景是舞台和电影的服装设计,但是食品造型融合了我的设计经验和我对食品的终生热情。 在这个饮食传统如此丰富的国家,我每天都要学习一些新知识。 


与法国人最有趣或令人沮丧的互动?

时不时地,我仍然在法国与晚会斗争。与美国不同,每个人都说“我爱你!”包容是一种美德,有可能走进一个 阿佩罗 整个晚上都没有人参与。几个月前我参加了一个聚会。尽管我对纽约及其令人惊叹的“活力”进行了短暂的讨论,但我仍被困在缓冲区中,不固守已经疲惫的人们,并锁定下一个受害者的身份。 所以我做了任何普通的寻找灵感的工作都会做的事情。 我将自己支撑在奶酪拼盘旁边。 Time went by.  香槟来去了。 我既无敌又对晚会完全看不见。胜利是我的,直到晚会的主持人发现我。 « You know, Jessie »,他谨慎地在我耳边低语。 « 如果您愿意,我可以很高兴地向您介绍一些人。 尽管我经常不这么认为,但您无法通过奶酪拼盘结识朋友。 » 在我将“ Try me,bro”翻译成法语之前,我知道我已经彻底破产了。 尽管我没有被打扰,但我必须在社交场合更加主动。 否则就只有我和奶酪了。

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您可以关注Jessie’她的博客上法国的工作和旅程 佛朗哥菲, 上 推特 继续 脸书。我可以’等着看今年给她带来什么! 

 {所有图片均由杰西·卡内洛斯·韦纳(Jessie Kanelos Weiner)提供}

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