吃喝&观看次数:4月的5个收藏夹

小杏仁饼在耶路撒冷最好的Rugelach


四月是一个充满动感,令人难忘的月份。如此之多,以至于我仍然想着这些时刻会对我的生活产生持久的影响。有待确定!在此之前,有几点要点:

1 /我成为法国人
提交申请和进行一系列面试的一年后,我收到了一封信,授予我法国国籍(附有南特的法国出生证明!)。这封信的简洁’使其显得非常正式,但所有这些都应该在入籍仪式期间的5月更改。当我开始学习法语时,我从没想过语言学的重点会带我去那里,我当然没有’不要期望在这里整合并找到真正的家。没有什么明显的不同,但是不知何故感觉就像拼图一样。

2 /我与Vélib合作的书已经出版! 
中心思想:走出去,借助50条建议和想法,深入这座令人难以置信的城市。 与La Mairie de Paris的团队一起工作真是太好了,我真的希望巴黎人能看到这种方法的价值。您可以订购自己的副本 这里.

Verjus芹菜饺子

3/ ‘Snacking’与凯蒂·帕拉(Versas)

她写作(嗯),她吃饭(一切),她旅行(各处)…吃零食!)。作家/博客/食品历史学家 凯蒂·帕拉(Katie Parla) isn’只是令我惊讶的是我背后的灵感 阅读最多的帖子 在这个博客上,但我的合法女孩暗恋。我很佩服她的工作(那个女孩继续 披萨朝圣!),她下定决心要教育旅行者’在意大利烹饪界确实发生了超出他们浪漫化形象的事情’已在媒体上出售。

We’我已经在网上交流了很长一段时间,但终于在这个月亲自见面了,她和妈妈一起穿过镇子参加了巴黎马拉松比赛,并吃了一些点心。我们花了一个晚上分享故事,并在下面的葡萄酒和小盘子上尽情享受 Verjus。当我’我很失望’不要住在同一个城市(尽管也许’对我们的两条腰线都比较好),我比以往任何时候都更有动力回到罗马并预订她的一位 美食之旅.

4 /采访 戴维·莱博维兹 
真实故事:一年多以前,大卫正在为他最近出版的书测试一些新食谱 ‘My Paris Kitchen’ and asked if I’d 喜欢带回家他做的一些胡萝卜蛋糕。 我想象着带回家几片,他更倾向于整个五磅重的蛋糕。 I’我一生中拆掉了相当多的胡萝卜蛋糕,但他的甜味与辛辣的胡萝卜味完美平衡(如果您’对食谱感到好奇,这使他的书成为最终定稿。除了蛋糕,我还有一个球要和他聊天,谈论旅行,烹饪和巴黎美食的故事。 福多尔’s。请点击 这里 阅读面试!

橄榄山上的骆驼


5 /在以色列饮食和精神
I’我仍然在考虑这次旅行(让我羡慕的是,我的朋友伊戈尔(Igor)比我能看到的更多的乡村风景!你可以看到他的照片 这里),我只能希望它能为我提供更高的视野’t是短暂的。有关该体验的更多信息,请单击  HERE. 

您四月份的表现如何? 

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