Gouvix修道院的夏至

诺曼底古维克斯修道院

音乐博物馆是我为数不多的年度文化活动之一’我严格守在镇上。音乐家,音乐会和热衷于当地人的人群为城市精神注入了新的活力。由于正值夏天的第一天,正能量达到了新的高度。但是,今年,我们将目光投向了城外的另一种体验。
我们前往卡昂以南12公里处诺曼底的一个小村庄Gouvix,在一个古老的庄园里过夜 古维克斯修道院 我们的朋友大吃一惊。他们每年都会去诺曼底(Normandy)复活节旅行,并且总是租一间足够大的房子来容纳他们的三个孩子和另外两个家庭。当他们提到房东准备了可以适当描述为所有客人的盛宴(可满足所有饮食需求)时,我检查了日历并制定了计划。自从我永远腹部旅行以来,这听起来像是尝试不同事物并结识新朋友的绝佳机会。

诺曼底古维克斯修道院

该酒店的历史可以追溯到18世纪,拥有8000平方米的果园和花园。这座多层住宅位于市政厅(看上去更像是一家拐角店)和教堂之间,可睡10至12人,其石制楼梯间,古董家具和郁郁葱葱的环境让您仿佛置身于童话中。它位于诺曼底较安静的地区,实际上是该镇’的目的地,但不仅仅是因为它提供了平静。它’结合了舒适的乡村住宿和精美的厨艺,使这个地方脱颖而出。
晚餐在诺曼底古维克斯的小修道院
“这个卡门培尔奶酪是超验的… it’就像带着牛走在田野里!”小修道院的所有者戴维·布鲁尔(David Brewer)在介绍餐食时非常准确地说道。我知道我来对地方了。这只是很多菜中的一种,这些菜是用花园里的农产品或当地农民采购的’市场。在奶酪板上预订的是美味的鸭肉小饼,用自制的Gravlax烤制而成,以向瑞典的仲夏传统致敬,烤兔配芥末酱和青豆,以及醋栗酥饼和覆盆子酱。

苹果酒和葡萄酒伴随每道菜,放松了宾客–一对半退休的英国夫妇和六十年代末的荷裔美国皮划艇运动员。在桌头坐着我们的主持人和慷慨的厨师,洋溢着自己的故事。我们聊天,向大卫致敬’做饭,然后大笑,直到天空使柔和的粉彩歪曲,这感觉到了冬至。

当我们塞进蛋糕的最后一口时,塞德里克睁大眼睛微笑着看着我,他通常只保留最令人印象深刻或有意义的饭菜。我点了点头,倒了另一杯酒,以为我们有这样的经历是多么幸运。
Gouvix小修道院,诺曼底
诺曼底古维克斯修道院

第二天早上,在每对夫妇出发进行当天的观光活动之前,我们分享了最后一顿饭。再一次,我们在寻求联系和寻求超越年龄或背景的经验这一共同追求上保持了联系。虽然可能会稍纵即逝,’s a connection we’ll always remember.

诺曼底古维克斯修道院

古维克斯修道院
9 rue de l’Eglise
古维克斯,14680
通过电子邮件接受查询–告诉大卫我发给你!
*主要地标距离酒店仅30-90分钟车程。
*提供市场烹饪课程! (I’我需要为此而返回)

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